神戸在住イラストレーター杉本安希のブログ。アートなことと食べること。たべること、つくること、あるくことが好きです。わたしの目線から楽しいもの・美味しいものを気ままに更新。


by bonita_bonita
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

チョコレート生クリーム

b0043757_2323131.jpg

チョコレートの生クリームがあったので(というか、母が何か作ろうと思って買ったけど、結局わたしにくれたという)、何作ろう〜!??と考えて、ショコラブラマンジェと、ココアロールを作りました。
ショコラブラマンジェは、生クリームを、チョコレートブラマンジェにかえてみたら、めちゃうま!でございました☆写真ではあんまりカカオ色に見えないけど、カカオのほろ苦さが、ちょっと大人な感じ。
ココアロールは、小麦粉10gをココアにかえて生地を焼き、チョコレート生クリームをロール。生地を共立てで。でも、もうちょ〜っと生地が柔らかかったらよかったかも!最後、焼きを1分長く焼いたのが悔やまれる〜。。
[PR]
by bonita_bonita | 2008-04-29 23:28 | たべもの