神戸在住イラストレーター杉本安希のブログ。アートなことと食べること。たべること、つくること、あるくことが好きです。わたしの目線から楽しいもの・美味しいものを気ままに更新。


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豆乳バナナスコーン

b0043757_179518.jpg昨日調子に乗ってダイエットお菓子バナナスコーンを作ったらまずかった。
お砂糖ナシ、甘さはバナナのほのかな香りだけ。
ヨーグルトと豆乳入りなのでヘルシー。
でも、豆乳を一気に入れてしまったので、生地が思いのほか柔らかくなり、修復するのにまた粉を入れ(涙)
スコーンでは無く失敗したパンみたい、で、バナナのほのかなかおり。
微妙にモチモチしてるのはなんで???

結局、今朝はちみつをたっぷり塗っていただきました。
普通にスコーン作ろう。。
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by bonita_bonita | 2006-05-24 17:09 | たべもの