神戸在住イラストレーター杉本安希のブログ。アートなことと食べること。たべること、つくること、あるくことが好きです。わたしの目線から楽しいもの・美味しいものを気ままに更新。


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ミールデキャップ

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先月の最後の金曜日ですが・・・ってもう今日7月!
早いね・・・毎度の事ながら。。
CAPCLUB Q2で、『ミールでキャップ』というお料理教室イベントに参加しました☆
全部有機のお野菜を使ってのお教室・・・処理の仕方や、ブーケガルニとして活用したり、エビの殻から出汁を取ったり・・・って、家でやるかどうかは、未定やけど・・・
メニューは
・レッドカレー
・グリーンカレー
・アチャール
・インド風天ぷら
・5食のごはん
でした。
そして、出来たものをこの日お誕生日のCAP代表、トモさんの作品をイメージするという造形的なものまで。
写真上が、わたしが作ったトモさん作品をイメージしたもの。
使えるお皿が限られてたので、なんか、小さいお皿にてんこもり!になっちゃいました^^;
まあ、これにはカレー2種は乗ってないけどね・・・。

お米の研ぎ方、されど研ぎ方で、今更なんだけど奥深くて、お米研ぐだけで大盛り上がりでした^^;わたしはいっつも研いでなかったようです・・・。

ちなみに、家で同じ炊飯器で同じ号数のお米を炊いても、わたしが炊くより、ますぞうが炊く方が格段に美味しい。
これは、お米の愛し方の問題やわ、と思ってたけど、それだけではないみたい!
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by bonita_bonita | 2010-07-01 21:29 | たべもの