神戸在住イラストレーター杉本安希のブログ。アートなことと食べること。たべること、つくること、あるくことが好きです。わたしの目線から楽しいもの・美味しいものを気ままに更新。


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蒸しパン

b0043757_23354197.jpg前回のマーラカオ以来、蒸しパンにはまってました・・・^^;
「はまる」というのはわたし得意の研究で(笑)、色んな配合を楽しんで自分の好みを見つけよう!みたいな「はまる」感じ!
とりあえず、ノンオイル・ノンエッグ・ノンミルクで地粉と米粉を試してみてから通常の卵&オイル入りのを味見作りしてみたり。
やっぱりノン〜・・の地粉のが美味しいので、豆乳の配合を変えたり・・・。
食パン作らず、毎朝蒸しパン作っては食べ、おやつに食べしてた。
しばらくいいかも・・・ってくらい^^;
とりあえず、基本の蒸しパンの配合が出来たので、今度はあんこ入れたり、お芋入れたり、アレンジしてみようと思います☆
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by bonita_bonita | 2010-03-08 23:41 | たべもの